液體真空包裝機主要有傾斜式真空包裝機與連續真空包裝機兩種。液體真空包裝機主要是針對含有水分較多的食物進行的真空包裝。   

        傾斜式真空包裝機：    
 最大的特點就是傾斜度可自由變換，極大地方便液體的包裝。    
 但只能對小袋進行包裝，大袋包裝建議考慮外抽式真空包裝機和立柜式真空包裝機（此款可定制）     
主要適用于：肉品、水產食品、農產品、腌漬物、快餐品、調理食品、粉類、香料、電子、五金零件、藥品.，經過真空封裝后，可以有效地起到保鮮、保質、防潮、防霉、防銹、防污染、防氧化及真空滅菌的作用，從而延長保存期；    
         
        連續式真空包裝機：     
是液體真空包裝機中最暢銷的產品，不僅操作簡單而且包裝速度快；     
含有防夾手裝置，能夠有效地保護操作人員的身體健康；     
但是連續式真空包裝機在進行抽真空時不能對全液體的進行真空包裝；     
主要適用于含水分少的食品、藥品、化妝品等進行抽真空。     

液體真空包裝機的種類同樣也能進行食品真空包裝，也叫食品真空包裝機。其價格要比小型真空包裝機的貴。
臺式真空包裝機原理是以塑料復合薄膜或塑料鋁箔復合薄膜為包裝材料，對固體、液體、粉狀、糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學藥品、電子原
件、精密儀器儀表、稀有金屬等進行真空包裝或真空充氣包裝。

 

 一：真空包裝機的分類可分為臺式真空包裝機，
單室真空包裝機，雙室真空包裝機，立式真空包裝機，家用真空包裝機，外抽式真空包裝機等等多種真空包裝機。  

二：真空包裝機工作運行流程：   
1、真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內同時真空，真空表指針上升，達到額定真空度（由時間繼電器ISJ控制）真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。  
2、熱封：IDT斷，外界大氣通過其上部進氣孔進入熱封氣室，利用真空室內同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口；同時熱封變壓器工作，開始封口；在此同時，時間繼電器2SJ工作，數秒后動作，熱封結束。  
3、回氣：二位二通電磁閥2DT通，大氣進入真空室，真空表指針回到零，熱壓架依靠復位彈簧復位，真空室開蓋。   
4、循環：將上述真空室移至另一真空室，即進入下一個工作過程，左右兩室交替工作，循環往復。 

 三：真空包裝機特點：
1、對液體、高粘體物料，在高溫下能高精度自動制袋充填包裝。（適合用外抽式真空包裝機） 
2、采用擠壓排氣包裝法。（內抽式真空包裝機）
3、材料耐腐蝕性強，完全達到食品衛生防腐要求。