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自動(dòng)化包裝成休閑食品行業(yè)發(fā)展必由之路

發(fā)布日期:2020-10-08
  隨著社會(huì)的發(fā)展,大大提高了市場(chǎng)對(duì)于休閑食品的需求量。這就意味著在休閑食品生產(chǎn)的過(guò)程中,除了要保證食品質(zhì)量,還必須提高產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。食品包裝工藝作為食品產(chǎn)業(yè)鏈的一項(xiàng)重要環(huán)節(jié),同樣也面臨巨大的挑戰(zhàn)。
 
 
  近年來(lái),每逢雙11、618等電商節(jié)大促,休閑食品銷量驚人,預(yù)計(jì)2020年行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將接近2萬(wàn)億。伴隨著人們飲食消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變、個(gè)性化需求出現(xiàn),人們對(duì)茶余飯后的休閑食品要求也越來(lái)越高,對(duì)與其密切相關(guān)的食品包裝問(wèn)題近來(lái)成為社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)。因此,高效、保質(zhì)的完成休閑食品包裝要求,提高食品包裝自動(dòng)化程度是必然趨勢(shì)。
 
  與傳統(tǒng)食品包裝機(jī)相比,自動(dòng)化包裝機(jī)械在許多方面都體現(xiàn)著較大的優(yōu)勢(shì)。首先,傳統(tǒng)食品包裝機(jī)械在實(shí)際生產(chǎn)中需要大量的人工操作,難免會(huì)有監(jiān)管不到位,操作不當(dāng)?shù)那闆r發(fā)生,易造成食品污染或產(chǎn)生安全隱患。而自動(dòng)化包裝機(jī)應(yīng)用了傳感技術(shù),可以檢測(cè)生產(chǎn)線上的雜質(zhì)及食品的各項(xiàng)參數(shù),迅速排除不合格產(chǎn)品,降低食品包裝監(jiān)管難度并提高食品生產(chǎn)安全性。
 
  其次,傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式將食品從生產(chǎn)線運(yùn)送到包裝線的這個(gè)過(guò)程,大多是人工搬運(yùn),這不僅會(huì)浪費(fèi)大量人力,還十分低效。自動(dòng)化食品包裝機(jī)械與食品生產(chǎn)緊密銜接,實(shí)現(xiàn)食品的批量包裝處理,使包裝中涉及的設(shè)備、功能和信息相互聯(lián)系與反饋,不但節(jié)省了時(shí)間,還能有效提高包裝效率。
 
  最后,自動(dòng)化技術(shù)使包裝機(jī)械一體化成為可能,采用智能控制多余物料的回收利用,對(duì)于生產(chǎn)過(guò)程中的污水處理也趨于智能化,這能提高社會(huì)資源的轉(zhuǎn)換效率,降低生產(chǎn)廢棄物的影響。此外,自動(dòng)化包裝機(jī)在主要部件上都設(shè)置了診斷系統(tǒng),體現(xiàn)在對(duì)故障的自動(dòng)檢測(cè)與維修方面,可以及時(shí)準(zhǔn)確排除故障,保證機(jī)器正常運(yùn)行。
 
  綜上所述,食品包裝機(jī)械在市場(chǎng)上發(fā)揮著越來(lái)越大的作用,包裝機(jī)械競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,而低消耗、高效率、多功能、智能化、自動(dòng)化的包裝設(shè)備越來(lái)越受到行業(yè)的青睞。對(duì)于休閑食品廠家而言,自動(dòng)化食品包裝機(jī)械大量使用電腦設(shè)計(jì)和機(jī)電一體化控制,不斷幫助廠家提高生產(chǎn)效率,確保食品的安全性。此外,自動(dòng)化技術(shù)對(duì)于多余物料的回收處理以及污水處理所產(chǎn)生的效益還遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)包裝食品本身的效益,是社會(huì)發(fā)展的必然產(chǎn)物。
 
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