小米辣真空包裝機的主要職責是抽走氧氣，其原理在于將包裝袋內和食品細胞內的氧氣徹底抽出。這款機器采用全不銹鋼設計，并配備進口控制電器，以確保高效穩定的工作。

以下是小米辣真空包裝機的幾個重要特點：

 

它能有效排除包裝容器中的部分空氣（氧氣），從而防止食品腐敗變質。

采用具有優良阻隔性能的包裝材料，并嚴格要求密封技術，以防止內容物質的交換，避免食品減重和失味，并防止二次污染。

真空包裝容器內部已排除氣體，這會加速熱量的傳導，提高熱殺菌效率，同時避免加熱殺菌時因氣體膨脹而使包裝容器破裂。

小米辣真空包裝機的應用范圍廣泛，包括但不限于肉品、水產食品、農產品、腌漬物、快餐品、調理食品、粉類、香料、電子和五金零件等。經過真空封裝后，這些物品可以有效地起到保鮮、保質、防潮、防霉、防銹、防污染、防氧化及真空滅菌的作用，從而延長保存期。